Dal 1915 rappresentiamo una realtà leader nell’importazione, nella lavorazione e nella commercializzazione dello Stoccafisso e Baccalà.
Da sempre, con impegno, passione e dedizione ricerchiamo ed importiamo in Italia la migliore materia prima, selezionando le più eccellenti aziende dei Paesi Nordici contraddistinte per il loro primato indiscusso nella pesca e nella selezione del miglior Merluzzo Nordico.
Il segreto del nostro buon lavoro si tramanda di generazione in generazione.
Lavoriamo lo stoccafisso e il baccalà seguendo i più antichi e segreti metodi tradizionali, senza tuttavia trascurare le tecniche più all’avanguardia, che ci consentono di garantire oltre che la qualità, la sicurezza alimentare.
Stoccafisso e Baccalà sono ormai la base della cucina internazionale, diventati dei classici irrinunciabili sia nelle preparazioni casalinghe che in ricette proposte nei ristoranti e nei negozi di gastronomia.
Pertanto, tenendo conto delle prestazioni di mercato, in prospettiva di un’era sempre più veloce e tecnologica, avvalendoci di in un nuovo impianto di produzione dedito, importiamo e commercializziamo altresì i più esclusivi prodotti surgelati, come il Merluzzo Nordico IQF.
Nel corso degli anni, oltre ai prodotti principali della nostra impresa, abbiamo deciso di offrire ai nostri Clienti una gamma più vasta di prodotti unici come i Filetti di Tonno in olio di oliva, i Filetti di Acciughe in olio di oliva, le Acciughe Salate, i prodotti marinati e tanti altri.
I nostri prodotti sono destinati alla catena della Grande Distribuzione Organizzata (GDO) e della Food Service.
