Qui il link all’articolo di gradichef.com
Quattro generazioni attorno alla stessa attività che ha legato per più di un secolo la cittadina di Somma Vesuviana ai mari del nord della Norvegia da dove arriva lo stoccafisso e il baccalà che a Somma Vesuviana viene lavorato e commercializzato in tanti parti d’Italia e all’estero. Siamo nel lontano 1915 e i nonni di Biagio e Vincenzo D’Avino che qui si racconta. Nelle loro mani oggi ci sono la guida e le sorti della Fratelli D’Avino SpA fondata dal loro padre, Aniello, più di un secolo fa. Un percorso intriso di ostacoli ma anche di grandi soddisfazioni che qui compongono il racconto di Vincenzo D’Avino.